时间：2023-01-07 15:09:35 | 浏览：32
伏特加源自波兰，名为Spirytus Rektyfikowany，英文名为Rectified Spirit，翻译为蒸馏酒精，也被称为“精神之水”。
“近兩周，波兰接到了大量来自德国、法国、意大利和日本的伏特加出口订单。” 波兰烈酒协会主席维托德·沃达奇克表示。
另据日本新闻网站报道，过去两周，来自波兰的Spirytus遭到了抢购，销售量翻倍。该报道指出，日本一家普通小超市，在过去，Spirytus的年销售量为30瓶，而今年到目前为止已经售完所有的40瓶存货，且店主仍在不断接到订购电话。
一时间，96度波兰伏特加引发了全球民众的关注。
一般来说，医用酒精的浓度也仅为75%（日常消毒）或者95%（药物泡制、制作清洁剂），但Spirytus的浓度却高达96%。据了解，使用常规蒸馏方法进行酒精生产时，蒸馏酒精的纯度极限值为97.2%。若需生产97%～99%纯度的酒精，只能使用分馏等工业制造方式。也就是说，在蒸馏酒精领域，波兰的Spirytus已经接近了极限值。
虽然Spirytus是在近期才广为人知，但在过去，已经有很多人“亲身”尝试过Spirytus。一位美国视频博主称，“Spirytus 极烈，打开瓶子就有一种医院消毒酒精的味道，只尝一口，嘴唇舌头瞬间发麻，喝下去感觉有一口热气冒出。”在新浪微博上，也有中国网民指出，“饮用Spirytus，只需5分钟就能让人断片儿。”
但打开波兰Spirytus的销售页面，上面有显著的标识提醒称，“该酒酒精度数高达96%，一般作为酿制基酒，我们强烈建议不要直接饮用”。
当我询问波兰人维塔利·戈尔杰耶夫是否喝过Spirytus时，他的回答是，“疯了吗？这会死人的！” 一般来说，高浓度的酒精会让蛋白质迅速凝固，产生脱水反应。
戈尔杰耶夫表示，他从来没有听说身边的人喝过Spirytus。他指出，“即使在波兰，也并不是所有的超市都能买到Spirytus，一般需要订购，或者去药店买。波兰人一般会用它来制作消毒品，制作伏特加，或者酿制果酒及作为鸡尾酒的基酒——根本没有人会直接饮用它。”
和俄罗斯的伏特加一样，波兰伏特加的度数也一般以40度为佳。但相较于俄罗斯的伏特加，波兰伏特加一直以来显得不太有名气。
而在历史上，关于伏特加的“产权”问题，波兰和俄罗斯存在着长达几个世纪的争议。甚至在1977年秋天，波兰还因此将苏联告上了国际仲裁法院，称伏特加是在波兰首次生产并售卖，只有波兰才可以以“伏特加”的商品名称进行出口。在这份起诉书原始文件中，波兰证实该国最早在1540年就生产了伏特加。
就此
