时间:2023-01-07 15:26:53 | 浏览:718
俄罗斯、波兰的伏特加一直有经典、古老的地位:
俄罗斯伏特加——高贵而深邃的欧洲舞者!
每一个懂波兰伏特加的人,都知道它的这些传奇经历!
但在其风靡世界的同时,其他地方也逐渐拥有了自己酿造的伏特加。
伏特加
斯堪的纳维亚半岛拥有的得天独厚的地理优势:洁净的自然环境、纯净的水源,
“这与伏特加所拥有的清澈透明相吻合,在这个天堂生产出来的伏特加便更加典雅、优美。”
不过,相比起俄罗斯和波兰,这里的伏特加算是一位后起之秀:
1879年,位于斯德哥尔摩的欧洲最大的酿酒厂的老板发明了能得到纯净酒精的连续蒸馏法,
他强调,用该方法酿造的饮料“absolutrent”——瑞典语“绝对纯”。
瑞典伏特加
在这之前,瑞典用一个世纪的时间来探索蒸馏技术和蒸馏器的改进技术:
“17世纪到18世纪,瑞典是主要的铜质蒸馏器生产国,产品远销各国。”
直到1979年,Absolut伏特加在一所酒厂里问世,当人们把清澈透明的酒精分装在小酒瓶之后,
世界人民才认识了这款厚积薄发的酒。
“伏特加的酿造没有国界,它是世界各地的宠儿!”一位美国官员说道。
盎格鲁—萨克逊国家中,有名的伏特加酿造国家包括了法国、荷兰、意大利、加拿大和英格兰,当然,也有美国。
美国伏特加
美国作为移民融合的国家,他拥抱着来自世界各地的文化,包括伏特加:
灭国烟草酒类灭火器专卖局势美国专门为酒精饮料制定规章制度的机构,
它对伏特加的定义是:“伏特加是用木炭或其他材料过滤后进行蒸馏或加工后得到的无颜色、无气味、无口感,不具有任何可判可判断别特性的中性酒精。”
法国伏特加
此外,法国干邑地区酿造的Grey Goose也声名远扬。
也正由于地理来源或悠久的历史和酿造商良好的名声,这些国家酿造的伏特加别具特色。
可以为今天的伏特加和炼金术士酿造的长命水之间建立起一定的联系。
在炼金术流行的年代,把饮料陈年被认为是破坏性的、慢慢变质的过程,
炼金术士建议用金子做的瓶子存放酒,玻璃容器也可以代替。
一位德国医生,同时也是一位炼金术士,他在1528年发表了关于蒸馏酒精和酒精药用的论文,
他的观点传遍了整个欧洲,掀起了寻找这种纯净和完透明的饮料的高潮。
他说,经过反复蒸馏之后,要一滴一滴地选择少量的馏出物,整个过程结束后,有两种检查酒精质量的方法:
1、 酒精必须完全透明;
2、 在小盅内点燃它,所有酒精燃烧完,没有剩余液体。
只有经过以上的历练,这些酒精才能被称为“纯酒精”。
而后,一批炼金术士在对酒精纯度的追求过程中,仍旧没有忘记串香的技术,他们一直在探索。
图片:晴天
写在最后:小小祝愿你,在这个世界上,拥有自己的幸福、快乐!
而我,会把更多的调酒知识分享给你,请关注我!
澳洲巅峰12年白兰地,作为一家百年传承的白兰地澳洲巅峰12年白兰地巅峰12年白兰地不负众望,屡次斩获世界级大奖,是澳洲高端白兰地的开创者,努力向世界白兰地第一品牌迈进。澳洲巅峰12年白兰地这与澳洲巅峰12年产品方面的优势是分不开的澳洲巅峰1
人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产,因其商标上有一匹人头马而得名。品人头马酒,自然要问人头马的来历,相信任何首次接触人头马酒的人都会仔细端详一下那个人头马的商标,出于好奇,笔者在巴黎喝到人头马酒时,就
“人头马一开,好事自然来”这句国人耳熟能详的广告语,下面小编为大家介绍一下人头马这个企业人头马是一个白兰地品牌,创建于1724年,人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带,保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。经
酒是人类生活中的主要饮料之一,其中烈酒又是全球范围内最受欢迎的酒类之一。烈酒分为很多品类,比如法国的白兰地,俄罗斯的伏特加,中国的白酒,日本的清酒等,都属于烈酒一类。中国作为一个拥有悠久酒文化的古老国度,白酒文化源远流长,目前白酒占有国内酒
人头马的创办人其实是酿葡萄酒出身。Rémy Martin 于1724年创立了这个与自己同名的干邑厂,虽然背景和同行人迥然不同,他还是让人头马成为了世界四大干邑品牌之一,销售量也排名第三(跟在轩尼诗和马爹利背后)。中文名人头马,是来自其独特的
Remy Martin人头马与艺术家 Matt W. Moore 邀您以全新方式看待周围世界巴黎2018年7月5日电 /美通社/ -- 誉满全球的优质香槟区干邑专家 Remy Martin 人头马邀请国际知名艺术家马特•穆尔 (Matt W
人头马酿造的醇香,经过了三个世纪,依旧能给人带来味蕾的惊喜和精神的愉悦。2017年,这个连续赞助戛纳14年的品牌商正式推出“人头马 X.O 2017 戛纳珍藏版优质香槟区干邑”。然而,关于人头马这款酒中的“香槟区干邑”,太多人表示:应该如何
囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!微信公众号:酒百科(baikejiu)说起路易十三(Louis XIII),懂点历史的都会想起法国皇帝路易十三世,而喝烈酒的人则更多的会想到人头马(Remy Martin)!然而,前者是人,后者是酒,这两
说起路易十三(Louis XIII),懂点历史的都会想起法国皇帝路易十三世,而喝烈酒的人则更多的会想到人头马(Remy Martin)!然而,前者是人,后者是酒,这两者有什么关系呢?人头马和路易十三的名字都是怎么来的?1人头马之名源自人头马
↑图为:制灌车间门口。台州公安供图回收旧瓶灌装,酒精色素勾兑,农家小院却造出“世界名酒”……13日,浙江台州警方召开新闻通报会,通报了一起特大生产、销售伪劣知名洋酒犯罪案。据悉,台州、仙居市县两级公安机关会同市场监管部门,日前在江苏苏州、山