最热的季节喝伏特加?没错!这些美酒不入胃太可惜

时间:2023-01-07 17:35:40 | 浏览:580

最热的季节喝Vodka ?没错,而且要整瓶放进冰箱冻起来,再一杯杯的一饮而尽,入口就是冰爪子一条线,到胃里就炸成一团火,包你冰火两重天!最高端经典俄罗斯白鲸伏特加Beluga Noble RussianVodka公认的俄罗斯最好的伏特加,瓶

最热的季节喝Vodka ?没错,而且要整瓶放进冰箱冻起来,再一杯杯的一饮而尽,入口就是冰爪子一条线,到胃里就炸成一团火,包你冰火两重天!

最高端经典

俄罗斯白鲸伏特加Beluga Noble RussianVodka

公认的俄罗斯最好的伏特加,瓶体上的Logo是一种名为“Beluga”的鲟鱼,这种鱼的鱼子酱也是全西伯利亚最美味稀缺的。俄国人觉得喝一口伏特加吃一口Beluga 鱼子酱,才是真的懂生活。从沙皇时代开始,这种酒的酿造工序就已经敲定了。地下三百米的自流水,加一整月的熟化过程,确保了它入口绵柔,永不上头。在俄罗斯甚至欧洲诸国的高级餐厅里,都有围绕它打造的美食套餐,多为鱼子酱、野香菇、烤鱼之类的。

法国灰雁伏特加Grey Goose Vodka

提到法国干邑地区,很多人都会想到这里终年灿烂的阳光,以及大片大片的葡萄种植园。实际上除了享誉全球的干邑葡萄酒,这儿也盛产一种世界级的伏特加。Gensac 山泉在天然石灰岩的过滤下变得非常纯净,而其酒精来源则是品相最好的小麦。再加上从业数十年的酿造师亲自监督,Grey Goose 才能成为米其林三星餐厅中登场频率最高的伏特加。它俩很适合当作基酒使用,但为了不糟蹋其平滑嫩软的口感,品鉴时不妨以纯饮为主。

最摧残喉咙

波兰生命之水spirytus96

虽然它被西方人称为“生命之水”,但一般人生闷一大口,可能会当场失智。其酒精浓度达到了惊人的96%,是目前已知的酒精浓度最高的酒。反复蒸馏70 次以上,进了嗓子眼就会辣到你眼发直。但只要你能顶住那五秒钟(你主观意识上可能认为那有五分钟之久)的灼烧感,谷物和薯类的清香会接踵而至,轻抚你受伤的心灵。在轰趴上可以用俄罗斯轮盘赌的玩法来喝spirytus 96,十杯酒里放上一杯,谁喝到算谁倒霉。

苏格兰中国区专供Pincer ShanghaiStrength

苏格兰真是个神奇的地方,这里有酒精度高达65% 的Armageddon啤酒,同时还有一款非常凶残的伏特加。在反复蒸馏之后,其酒精浓度恒定在了88.8%。看到这个吉利的数字,以及名字中的“Shanghai”,没错儿,这是一款专供中国市场的烈酒。除了苏格兰高山水和传统谷物以外,它还加入了有护肝保健效果的奶蓟和接骨木花。为了降低灼烧感,可以在杯子中加点儿冰块。

最易于入门

法国杰力金优质伏特加Jelzin Vodka

对于初次涉足伏特加领域的人来说,杰力金是个很好的选择。其泉水取自法国背部山脉自然保护区,和依云矿泉水的总厂很近。类似于天然矿泉的顺滑感,配合仅为37.5°的酒精度,怎么喝都不会对消化道产生冲击。因为主打年轻人市场,所以官方也提供了几种不错的喝法。加橙汁、橄榄、干型味美思、汤力水都行,而它本身也有些许柠檬口味,直接加冰直饮也别有一番风味。

波兰维波罗瓦原味伏特加Wyborowa Vodka

波兰的WYBOROWA 是地球上最古老的伏特加品牌,没有之一。在1823 年的世界级品酒比赛上,这种由黑麦酿造而成的欧洲伏特加拔得头筹。直到现在,它也是Bloody Mary 等伏特加型鸡尾酒的最热门预调基酒。其酒香醇正,口感清爽,几乎你见到的所有鸡尾酒配方,都可以用它来预调。而这非常有设计感的纤细瓶身,也很适合单手持握,似乎拿在手里的一瞬间就听见一个声音在低语:“快,干(gān)了我。

最丰盛口感

瑞士绝对伏特加Absolut Vodka

早在1980 年,其他品牌还在比谁更纯净的时候,绝对伏特加就已经开始尝试增加口味种类了。辣椒、柠檬、黑加仑、柑橘、香草、红莓……每一款拿来做预调酒,都会有特别的风味。因为口感丰富,所以它更适合出现在餐桌上。开盖后就能闻见覆盆子的清香果气,而入口后的绵柔和浆果味也非常开胃。聚餐时调上一壶,今天谁也别想清醒着离开。夜深人静时开一瓶,准备点清盐和冰块,激发灵感还有助眠的功效。

美国深蓝加味伏特加Skyy Vodka

欧洲诸国认为,伏特加的度数不应该低于37.5°,但是在天高皇帝远的美国,他们才不管这些。康贝尔(Kanbar) 于1992 年创立的深蓝伏特加,其原味产品的读数为40°,但是几款加味产品却只有35°。但正是这种“最不正宗”的伏特加,在美国市场非常受欢迎。它保留了顺滑醇厚的口感,但上头难度大大降低。加冰、加盐、加雪碧,甚至加咖啡,老美对这款伏特加的开发力度非常高。一不小心就喝过了量,被酒保扔出去也不是啥新鲜事。

TIPS

还能怎么喝

伏特加,不只是Dun~Dun~Dun~Ha……

1. 倒上50 毫升高浓度伏特加,然后往里面撒上最刺鼻的黑胡椒。深吮一口带汁儿的鲜姜,再把酒一股脑泼进嘴里,你的三观会就此改写。

2. 准备十个超小号的水晶玻璃杯,然后倒进去十种伏特加。一字排开,一杯一杯全部喝光。凑不齐十种就凑五种,但是得喝两回——前提是你能坚持到最后一杯。

3. 威士忌、朗姆酒、白兰地、伏特加、龙舌兰、金酒、衡水老白干各20 毫升,混在一起后一口干了。记得这杯酒要坐在床边喝,喝完倒头就睡。

4. 准备两三块薄壁的空心冰块,倒上75 毫升伏特加。之后整个倾倒进口腔,一边喝一边大口嚼冰块,你就能明白“冰火两重天”的真正意义。

战争神器

打败纳粹的不是士兵, 是Vodka !

1940 年苏军打芬兰时,气温猛降到-40℃,但部队又供不上高热量食物。所以斯大林亲自下达命令:“每个前线士兵每天配发100g 伏特加,坦克兵翻倍。”

二战时期,苏联人曾用军舰往前线运送伏特加。后来人们发现,还是设立战地酿酒作坊更划算。苏军步兵师的野战厨房普及率为30%,而占地酿酒作坊的普及率是70%。

编辑=王硕 文=肖通


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