伏特加与白酒同为烈酒,为何前者能畅销全球,后者只有国人愿喝?

时间:2023-01-07 17:52:41 | 浏览:2452

当年尼克松访华曾在国宴上喝过一口茅台酒,被呛的直说“这玩意能当飞机燃料”;姜文老师出演的《北京人在纽约》,剧中那句“这个你喝了能壮胆,来啥都不怕”,更是把中国传统白酒的“烈”,展现得淋漓尽致。当然放眼全世界,烈酒不只中国才有,像国外的白兰地

当年尼克松访华曾在国宴上喝过一口茅台酒,被呛的直说“这玩意能当飞机燃料”;姜文老师出演的《北京人在纽约》,剧中那句“这个你喝了能壮胆,来啥都不怕”,更是把中国传统白酒的“烈”,展现得淋漓尽致。

当然放眼全世界,烈酒不只中国才有,像国外的白兰地、威士忌、伏特加等都是高度烈酒。虽然同为烈酒,但是外国的烈酒却能做到畅销全球,而我们的传统白酒在国外受欢迎程度并不高。

这到底是为什么呢?想要搞清楚这个问题,那就要先知道这2者之间的差异。

①:生产工艺不同

我们传统的白酒度数往往都在38°-53°之间,而伏特加多数在40°-60°之间。

乍一看这2种酒应该都差不多,但是要知道,伏特加生产的主要原料是土豆、马铃薯这种农作物,所以酒体风味比较单一。

并且蒸馏所得的酒体,还要通过活性炭过滤,这也使得酒体的味道进一步减少。

而我们的传统白酒则完全不一样,酿酒原料除了高粱、小麦外,还会有豌豆、大米等各种农作物。并且粮食的发酵还要加入酒曲,因此成酒的口感更多样性

除此之外,我们的传统白酒还讲究窖藏,随着时间的陈化,可以为酒体赋予特别的“陈香味”

因此虽然这2款酒都是高度烈酒,但是酒体的风格完全不同。

②:所含物质不同

虽然我们的传统白酒也是由乙醇和水组成,但是其含有的香类物质多达千余种。

而伏特加则不同,因为酿造工艺的特殊,它所含的只有乙醇和水,喝起来十分清淡,只能感受到酒精的刺激感。

这样对比,传统白酒应该更具优势,可为何外国人喝的很少呢?

当我们用惯性思维去看待伏特加和传统白酒时,伏特加的口感单一是缺点,但同时也是它最大的优点。

因为没有底味,所以伏特加非常适合当调酒用的基酒,不同的香料物质都可以使干净的酒体赋予新的味道。而这一点,香味丰富的传统白酒是做不到的。

加上全世界各地喝酒的风格都不一样,这也使得伏特加更“百搭”,每个人都可以根据个人喜好,搭配出自己喜欢的味道。

因此我们常能在短视频中看到,外国的酒友在喝酒前总会先闻一下酸黄瓜、火腿之类的东西,然后再喝杯酒。这一动作的主要目的,也是为了给酒赋予特殊味道。

也正因为种种原因,伏特加、白兰地等一些外国烈酒更能在全球畅销,而我们的传统白酒只有自己人在喝。

当然这也不是说孰好孰坏,只能说一方水土养育一方人。虽然我们的传统白酒别人喝不惯,但是也有不少酒友喝不惯洋酒,都是一个意思。

而且中国白酒已经流传超过3000年,它在历史长河中的地位自然不用多说,所以与其纠结为何中国白酒不能畅销世界,不如挑一款好酒满足自己的口腹之欲。

当然好酒不一定只是名酒,一款酒只要保证酿造工艺传统,100%是纯粮食酿造,那品质自然不会错

就像下面这2款酒一样,不仅都是来自老酒厂的纯粮佳酿,其性价比也非常高。所以很多酒友都会选择当平时的口粮酒喝,快看看你都喝过没有。

第一款:风云酱父 封藏(酱香酒)

这款大曲坤沙酒的酿造人叫李长寿,是老茅台厂长李兴发唯一的儿子。

当年茅台酒厂因酒质不稳定的问题,使酒厂多次陷入生产困境。后来多亏李兴发总结的酱香酒三大典型体,从根本上改良了茅台酒的酿造工艺,并帮助提升了酒质和产量

而李兴发也因此被赋予了特殊津贴待遇,同时被评为“茅台终身荣誉厂长”

如今子承父业的李长寿,对酿酒要求也是极为苛刻,不仅严选品质红樱子高粱,还遵循传统“12987”酿造工艺,经过多次发酵、蒸煮,为期1年酿成基酒。除此之外他还要求基酒先窖藏5年,并加入12年老酒进行提香。

一杯入口酱香细腻幽雅,不呛喉、不辣口,喝完还不烧心。同时粮食的花果香和焦香味在嘴巴里四散开来,落口回甘正点,喝起来十分过瘾。

第二款:沱牌 T68(浓香酒)

这款酒来自四川,是川酒六金花之一,上世纪更是入选全国名酒行列。

沱牌酒的酿造原料多达6种,在经过陈年老窖池的发酵后,这也使得这款酒有特别的多粮复合香。

一杯入口浓香味十足,绵柔甘冽,粮食的醇香味交替而出,落口时特别的窖香味又把酒体凸显得十分立体,喝起来十分过瘾。

值得一提的是,虽然沱牌酒有名酒的头衔,但是这款T68的售价却在百元左右,并且还是百元内唯一一款特级浓香酒,十分值得尝试。

你喝过伏特加吗?你觉得伏特加和我们的传统白酒哪种更好喝呢?

相关资讯

绝对伏特加响应环保,回收玻璃制酒瓶

Absolut绝对伏特加年年都有资源回收设计作品,但今年则让人眼前一亮,首次将环保议题展现在瓶身上。 采用回收玻璃制成2019年的限量瓶身,瓶身的回收占比超过49%,并命名为「Absolut Comback绝对伏特加2019限量瓶」。这款瓶

伏特加喝出战斗民族feel

俄罗斯因强韧、豪放、勇猛的民族性格被称为“战斗民族”。他们的“豪放勇猛”不仅体现在政治军事方面,还体现在日常生活中对酒的迷恋上。俄罗斯人好酒是世界闻名的,尤其钟爱伏特加(Vodka)。专门研究伏特加历史的俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫称伏特加

俄罗斯伏特加很拽,战时比药有用,能御寒、消毒,还能让人不怕死

提到俄罗斯,我想除了他们的当家人普京外,就是高度的伏特加了,虽然现在因过量饮用伏特加而引发“酒鬼”问题,让俄罗斯政府非常头痛,但是回溯历史,伏特加对俄罗斯人来说是有大功劳。1941年6月22日,纳粹德国开始执行“巴巴罗萨”计划,集结了550

烈酒指南:朗姆酒的历史和分类

说到朗姆酒,你可能不了解,它的历史可以追溯到很久以前,过去英国皇家海军过去经常让船员用水、啤酒和朗姆酒来补充水分,直到1970年,朗姆酒每天都被分配给水手。如今,朗姆酒正在经历一点复兴。从加勒比海到欧洲,再到印度,它随处可见。与此同时,对提

世界六大蒸馏酒排行榜伏特加鸡尾酒上榜第一无可争议

蒸馏酒是浓度高于原产物的各种酒精饮料。制作过程为先经过酿造,后进行蒸馏后冷却,最终得到高度数的酒精溶液饮品。下面一起来看看世界六大蒸馏酒,哪种你最爱?6 白兰地—— 葡萄酒的灵魂白兰地,最初来自Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义

性价比高的酱香型白酒有哪些?3款100%纯粮酱酒,常喝的都很懂酒

说到酱香型白酒,很多朋友都发现了这样一个问题,但凡市面上卖的比较便宜的,口感一般都不咋地,而口感不错的动辄就几百块钱,为什么会出现这样的情况呢?在这里小编要和大家科普一下关于酱香型白酒的知识,大家就知道为什么较好的酱香酒价格普遍偏贵的原因了

10大酱香型白酒,茅台稳坐第一,其他9位有谁认识?

导语:10大酱香型白酒,茅台稳坐第一,其他9位有谁认识?制作工艺的发展、品类的丰富和令人称赞的口碑,愈发使酱香型白酒深受各路酒友的喜爱。历经时间的发酵与沉淀,酱香白酒口感丰富独特,层次渐进。不同酒友从中品味出属于自己的不同生活,醇厚、甘甜、

公认好喝的酱香型白酒排名,这4款好喝不贵酱香味十足!你喝过吗

茅台镇是酱香酒的天下,自古就出了不少有名的酱香酒,曾经赫赫有名的三大烧坊:荣和烧坊、成义烧坊、恒兴烧坊,三者强强联合,重新组建出一个名扬四海的茅台酒厂。现在只要提起白酒,没有人不知道茅台酒,本身质量过硬,名气传遍天下,人尽皆知,即使你问一个

便宜又好喝的酱香型白酒,选这三款准没错

尽管酱香酒是近几年才逐渐火起来,但是若说到酱香酒品牌,相信即便是不会喝酒的朋友也能随便说出几个来,比如像茅台酒、国台酒、钓鱼台酒,都是国内知名度、影响力非常大的白酒品牌。不过这些知名品牌的酱香酒价格动辄大几百元、上千元甚至数千元,即便再正宗

美国最畅销的苏格兰威士忌Dewar的DoubleDouble系列品鉴笔记

Dewar如今是世界第五大苏格兰调和威士忌品牌,也是美国最畅销的苏格兰威士忌。由于不计成本的广告投入和名人代言,Dewar在19世纪末首次在美国登场。从那以后,他们一直处于增长之中(因禁酒令短暂中断)。 作为最新发布的一款产品,Dewar"

友情链接

SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈国学易经网世界首富排名网百达翡丽收藏家武汉交友婚恋网南红玛瑙南宁青秀山资讯网唐嫣影迷网西藏藏红花网冰岛旅游官网上海地铁资讯网湄洲岛旅游网今日淄博荆州新闻头条网陈百强歌迷网马基高球杆
伏特加品牌网-世界最贵的伏特加有很多瓶都来自俄罗斯,世界十大伏特加品牌排行,包括亿万富翁伏特加、绝对、灰雁、生命之水、深蓝、斯米诺、百龄坛、沙皇、莎堡皇、巨龙之眼伏特加、鲁索-巴尔特伏特加、Belvedere雪树、Finlandia芬兰、BELUGA白鲸伏特加、KetelOne坎特一号、Ciroc诗珞珂、WYBOROWA维波罗瓦等,上榜伏特加十大品牌榜单。
伏特加品牌网 huangjinla.cn ©2022-2028版权所有