时间：2023-01-07 17:55:25 | 浏览：1451
众所周知，伏特加和中国白酒都是世界上比较出名的烈酒之一。
白酒与伏特加都是蒸馏酒，同属于世界八大蒸馏酒之一。
咱们中国的白酒和俄罗斯的伏特加，都是高浓度的烈性酒，本质上都是水和乙醇构成的。
然而在国际上，伏特加的知名度要远超过咱们的白酒，很多外国人爱喝伏特加，却喝不了咱们的白酒。
这是为什么？俄罗斯伏特加酒与中国白酒到底有啥区别？
可以说在不同的国家当中流行的酒类都是不同的，白酒在国内自然占据了非常稳定的市场份额。
但是在国外像葡萄酒、伏特加、白兰地这种酒都是非常受欢迎的。
可以说，白酒在国人心中有着重要的位置，不仅是平时饮用时必须要面对的饮品，同时还可以作为礼品来进行赠送。
虽然说国内是蒸馏酒消费比较高的市场，但是在国际市场当中具有垄断地位的，其实却是欧洲的烈性酒。
其中有着突出表现的就是伏特加。
虽然说白酒和伏特加等酒一样，都是蒸馏酒，但是在世界范围内却并不能够获得比较稳定的市场。
主要就是因为几种蒸馏酒之间存在着比较大的工艺差距，在原料和酿造方法的使用上就存在着很多不同。
蒸馏酒的原料在选择的时候，要么含有非常多的果糖，要么就富含淀粉。
这是因为这种技术才让蒸馏酒在酿造之后，有着类似的口感。
从酿造方法来看基本上都是选择发酵蒸馏、储存，有些白酒还会进行勾兑就比如说茅台在老化之后还需要经过勾兑，才能够让味道更加突出。
1.产自不同的国家
白酒在中国有着丰富的文化背景和悠久的历史，贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角，位于长江上游，赤水流域是我国最具代表性的白酒产区，白酒是中国最具特色的蒸馏酒。
世界上著名的伏特加酒，主要产于俄罗斯、波兰、美国等地，主要受到西方人的追捧和喜爱。
2.材料不同
一般来说，大麦、玉米、土豆等粮食作物是伏特加的主要原料，但由于市场需求的不断增加，为了提高产量，更多的是使用玉米和土豆作为酿造原料。
白酒与伏特加在原料上有很大的不同，白酒一般由高粱、谷物制成，含有足够的糖和蛋白质，较少的脂肪和丰富的维生素和无机元素。
3.酿造技术不同
伏特加主要是蒸馏而成，也叫分馏。一般的工艺是将96%的酒精液体通过一个含有适量木炭的容器，这个容器吸附酒精中多余的杂质，然后用蒸馏水稀释，大约50%的酒精。
4.不同的口味
伏特加的味道注重纯净，而白酒更注重复杂的味道。