伏特加品牌网世界十大顶级伏特加排行俄罗斯伏特加十大知名品牌网

俄罗斯因强韧、豪放、勇猛的民族性格被称为“战斗民族”。他们的“豪放勇猛”不仅体现在政治军事方面，还体现在日常生活中对酒的迷恋上。俄罗斯人好酒是世界闻名的，尤其钟爱伏特加（Vodka）。

专门研究伏特加历史的俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫称伏特加为“俄罗斯的上帝”。他说：其他国家的人们是喝酒，在俄罗斯不是喝酒，我们喝的不是伏特加，我们正在喝的是我们的灵魂和精神。这意味着，伏特加在相当大的程度上影响着俄罗斯的命运。因伏特加是俄罗斯人的最爱，所以它被喻为俄罗斯男人的“第一妻子”。伏特加在俄罗斯的社会地位不言而喻。

俄罗斯民族性格的标志，犹如伏特加的清澈、透明、浓纯、无杂质、原汁原味，一览无遗。伏特加似乎让所有人变成了俄罗斯人，但如何才能喝出战斗民族feel呢？

1. 喝酒之前先吃生鸡蛋

很多俄罗斯人习惯在喝伏特加之前吃生鸡蛋，因为他们认为生鸡蛋能减轻酒精对肠胃的刺激，让肠胃更加耐受。当然也有些人认为，食用生鸡蛋会引起沙门氏菌感染，因此他们会准备俄式凉菜酸黄瓜、带皮的熟马铃薯和黑面包等。

2. 喝完一杯立刻吃凉菜

一般来说，俄罗斯人喝伏特加时，几乎每喝一杯就吃点凉菜来保护肠胃。俄罗斯非常著名的一种凉菜拼盘“扎库斯基（Zakuskis）”，是由泡菜和黑面包做成的饺子，如上图所示。这种凉菜的风味一般以酸、咸为主，这样可以中和伏特加高浓度的酒精。

3. 伏特加要冰镇

俄罗斯人传统的喝法是把伏特加直接从冰箱或冷柜里拿出来饮用，酒杯中最好不加冰块。俄罗斯伏特加酒杯看起来小但实际上容量为70ml，是普通烈酒杯容量的2到3倍。

4. 深呼吸，一饮而尽

俄罗斯人喝酒，当然要一口闷了！杯子里的伏特加一滴都不能够留，要不然这会被俄罗斯人视为非常不礼貌的行为。这是因为，俄罗斯人认为酒不喝完就放回桌上会带来坏运气。

5. 不调和饮用

很多人喜爱伏特加马天尼（Martini）或其他调和烈酒，但俄罗斯人钟爱不调和的伏特加。不仅如此，他们一旦开始喝伏特加，就不会再喝别的烈酒了。但如今，有些俄罗斯人会把伏特加与啤酒混合饮用。

6. 酒要平均分配

与朋友喝酒时，俄罗斯人习惯将桌上所有的酒杯倒满之后才开始喝。如此才能保证每个人都分到同量的酒。此外，倒酒的正确方式是将酒杯置于桌上（而不是拿起杯子），然后拿起酒瓶往空杯中倒酒。

7. 祝酒词必不可少

俄罗斯人每次喝酒时，必不可少的就是碰杯和祝酒词了。喝完之后，重重地放在桌子上，然后再吃一口凉菜。祝酒词往往比较随意，比如祝友谊地久天长，或是关于宠物，再或是美食等等，但切忌祝酒时使用空杯。（编译/Suzy）