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作者：二战靓妞（未经允许，禁止复制全文私自搬运！）

其实在1937年时，苏军部队的伙食情况还是比较“丰盛”的。当年苏联仅谷物产量就达到9700万吨，而在沙俄时期，粮食产量最高的时候也只有8700万吨。

吃饭中的苏联“红海军”士兵

在粮食供应充足的情况下，苏军的伙食供给也就显得“十分阔气”。在保证士兵们能吃饱的同时的同时，苏军日常的食物花样也很多：各种肉类、蔬菜、水果、茶叶等。

例如1940年时的苏联山地部队伙食标准是：每名士兵每天可以得到700至1000克的主食、350-435克肉、60克油脂、35克干菜或者其它各类新鲜蔬菜，另外还有“红茶和白糖”这样的奢侈备用品。

硬硬的黑面包

不过在纳粹德军入侵以后，由于战争初期苏军节节败退，纳粹德军迅速占领了苏联大粮仓“乌克兰”，苏军的伙食情况便逐渐“恶化”了。

那么，二战最困难时期苏军的伙食有多差？

随着苏军伙食的质量大幅度下降，前线普通苏军士兵已经极少有肉类供应，他们一般就是一碗小麦汤，啃着像砖块一样硬的“黑列巴”，也就是我们俗称的黑面包。

正在吃饭的苏军士兵

这种由面粉、荞麦、燕麦等原料烤制而成，颜色很深的“黑列巴”，据说口感极差。如果放在现在来吃的话，绝对是难吃到“极致”：不仅很咸，而且还很酸。

但是就算是这样难以下咽的食物，最困难的时期苏军士兵还要省着点吃！因为战争初期德军的攻势异常猛烈，苏军的粮食供应一度“捉襟见肘”。

为了节约开支，苏军的炊事班后来便把一些锯末或者稻壳掺和在“黑列巴”里。这就导致原本就很难下咽的黑面包，变得更加难吃了。

又硬又大的黑面包

虽然这种掺了锯末的黑面包号称“很耐饥饿”，但如果长期食用这种“黑列巴”，由于缺乏足够的蛋白质、维生素等营养物质，不仅会让苏军士兵们日渐消瘦，营养不良，而且还会导致不少苏军前线士兵得了败血症。

有些饿得精瘦的苏军士兵在被德军俘虏后，他们吃面包和香肠时（当然只是偶尔会有这种待遇），因为肠胃一时难以消化而死。

另外，这种黑面包在苏联那寒冷的冬天气候下，也会变得十分坚硬，甚至苏军士兵自嘲道：完全可以把“黑列巴”当作一块“板砖”，用它来投掷对面的德军士兵。

于是，苏联国防人民委员会不得不又制定了一套新的伙食标准：前线部队和后勤人员实行有差别的供应标准，从而保证前线苏军战士一餐饭，能有小麦汤、黑面包和一些猪油，偶尔还会有洋葱、葵花籽或者鲱鱼。其实在最困难的时期，其实肉类已经从苏军的伙食中消失了。

最困难时期，美国的罐头午餐肉来了！

新的伙食供应标准还取消了“按编制人员发放的配给制度”，改为按实际人数发放食物，但不能超过规定的口粮数量。另外，在苏军伙食最困难时期，美国出于自身的实际利益考虑，大量美国援助的食物开始源源不断运往苏联。

美国罐头午餐肉“闻名二战”

当时根据苏美《租借方案》中的一部分，美国的牛肉、猪肉罐头、由鸡蛋提取的鸡蛋粉、糖果、奶油、果酱、咖啡、烟草等。这些美国运来的援助，客观来说不仅极大改善了苏军的伙食状况，也给了前线极大的精神鼓舞！

对于“美国口粮”这件事，战争中曾担任过红军西南方面军政治委员的赫鲁晓夫，其本人也“深有体会”，他曾经亲口对一位美国记者说：“如果没有美国的罐头午餐肉，我们的军人可能会无粮可吃！”

可以没有巧克力，没有牛肉，但必须要有“伏特加”！

不过奇怪的是，即使在卫国战争最困难的时期，苏军高层都会尽量去满足苏军士兵们的另一种饮食需求：伏特加。

沙俄军人照相都要拿着酒

其实在这个世界上，没有什么能像“伏特加”那样，让俄国人更容易提起精神的了。据统计，在战争中，二战苏军消耗的酒类竟然超过了“2.5亿”升。

早在17世纪，沙俄就已开始给俄军配发“伏特加”了。但是苏联成立后，酗酒被认为是一种“恶习”，并开始得到了严格的管控。

不过随着苏德战争的爆发，前线部队对酒的需求又重新变得“迫切”起来。对于普通的苏军官兵来说，战场上可以没有巧克力，没有牛肉，但必须要有“酒”！

二战苏军举杯庆祝胜利

据说在战争期间，苏军内部曾经有一起报告：一个苏军坦克班因为偷喝坦克防冻液（里面含酒精）而导致有人失明！

因此在苏联卫国战争的“生死存亡”时刻，苏军高层也只好“顺应军心”！给前线部队不惜一切代价提供“伏特加”。

斯大林本人也特别喜欢喝伏特加，所以“榜样的力量是无穷的”！伏特加也成了二战苏军的标配战略物资，它的重要性甚至不逊色于“黑列巴”。

战争中的“最大享受”

苏军统帅部关于前线部队的“伏特加”配给，曾专门签发过一道特别的命令：“前线每名士兵每天配发100克伏特加，坦克兵加倍，但禁止在战前过量饮用！”而这个“禁止在战前过量饮用”，就十分耐人寻味了！

毕竟在苏德战场上，喝酒也有不少好处：能麻痹士兵们的神经，让苏军士兵在战场上愈加英勇！另外，它还能抵抗严寒，战争中德军屡屡败于严寒之下，可能就是因为他们不如苏军那样会“喝酒”（开个玩笑）。

结语

综合来说，二战时苏军的伙食供应其实在欧洲各大军事强国中算较差的。再加上战争初期被纳粹德军占领了很多资源重地，因此他们的军队伙食供应一度出现“困难”！

浴血奋战的苏军（影视）

但就是在这样艰苦的作战环境下，苏军士兵们硬是顶住了纳粹疯狂的进攻！最终，他们一路反攻到柏林，直接端掉了纳粹帝国的“老巢”，逼得希特勒举枪自杀！苏军士兵表现出的战斗勇气和坚韧毅力，让世人无不信服！

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