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品一品 Smirnoff 斯米诺红牌伏特加

写在最前面：本人并非传统意义上的“酒鬼”，但是我非常喜欢微醺后的感觉。平时工作朝九晚五，白天在压力下苟存，到了夜深人静的晚上或是周末，来一杯小酒，顿时也能散发出“天生我才必有用”的豪情感概。本篇体验是本人使用一周后的感受，对于饮酒来说可能只算是对它的初相识，另外只要是感受就难免不客观，所以这是一篇非客观的使用体验文章。

为什么我会选择伏特加？

本人对大多数酒品都没有特别的欣赏，只是有的时候突然想感受微醺的感觉。伏特加本身是没有“味道”的，越上等的伏特加越没有“味道”。在你喜欢的饮料中，加入伏特加。比如说喜欢橘子水的加了就有了“螺丝起子” 喜欢牛奶的就有了白俄罗斯，喜欢巧克力咖啡的，就有了黑俄罗斯。

另外本人还是资深的美剧爱好者，Mad Man中无数次的出现过今天的猪脚，仿佛喝到一口斯米诺，我也能化身为里面的广告业高富帅。在Mad Man第一季中，Sterling这个大酒鬼在鲜奶中加入了斯米诺，调配出“白俄罗斯”，而这纯粹是为了缓解他胃部的不适 。

布鲁斯南扮演的007里，邦德经常一个人在酒店房间里，一shot一shot的纯饮冰镇过的斯米诺，淡然等待未知的危险来临。

科普一下伏特加（维基百科）：

伏特加（俄语：Водка）是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦，如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。

伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，传统由俄罗斯，立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准。此标准源自于1894年首位生产并推广伏特加的俄国人Brinson Satterwhite，虽然19世纪的俄国科学家门得列夫发现最完美的伏特加酒精含量应为38%。然而当时的酒精税是以酒精含量高低来计算，为了简化税项计算，最终决定将伏特加的酒精含量定为40%。在此准则下，低于此酒精含量的伏特加净饮时（没有加冰或与其他液体混合）味道应该像“水”，相反酒精含量40%以上的伏特加酒入口会像“火熨”一般。有些政府更设定酒精含量达到标准的才可称为“伏特加”。例如欧盟所定标准为酒精含量不低于37.5%的酒精才可称为“伏特加”。

接来下就是今天猪脚的开箱了：

其实这个开箱没什么看点，现在在网上买酒基本上都是这种全气保护的外包装。这么一说顿时感觉有点像NIKE AIR了，酒瓶的待遇好高。

已经被我喝过一口的酒瓶，我也居然好意思拿出来展示（原谅我选择的蓝色底面，我屋里确实也没什么能上台面的地方）。

如右图所示，本款伏特加是经过三次蒸馏和十次过滤，以追求「纯净」。所以越好的伏特加，就越接近纯酒精和纯水的混合液吗？它好喝在哪里？

知乎大神李峰曾经说到过他对于“总有些时候，你累的不想好好的把玩一杯威士忌白兰地，只想快速的喝那么一杯，或者为了微醺，或者为了补充酒精。这时候，冻的粘稠的酒体从酒瓶里倒出来，带着一丝酿造原料的清香，一口气喝下一shot，用喉咙和胃去感受那点儿芬芳的伏特加，突然就变的友好多了。况且因为它的纯净、没有个性，你反而能在任何时候享用它。不管是鲜榨的西瓜汁，还是冬天的热咖啡，还是冰冻的鲜牛奶，你都能把这玩意儿倒进去，不会有任何良心的谴责，压根不用思索是否糟蹋了酿酒师的那片深情。”

所以伏特加比较合适的是，在你喜欢的饮料中，当成酒精加入。比如说喜欢橘子水的加了就有了“螺丝起子” 喜欢牛奶的就有了白俄罗斯，喜欢巧克力咖啡的，就有了黑俄罗斯。

在炎炎夏日，配上纯净的伏特加做成的饮品，看着期待已久的欧洲联赛，岂不快哉！！！

要怎么喝伏特加呢？

我是比较喜欢纯净饮它，可能在喝之前会放到冰箱里冰镇几个小时。当你倒出它时，冰凉的伏特加放佛会变得有一些粘稠。一shot的伏特加一饮而尽。一开始是很清淡的感觉，再回味为有一丝苦味。可能大家平时接触白酒的机会多一些，与中国的白酒相比，伏特加更加纯净。同为40度左右，给人的感觉是白酒入口辣，有点呛鼻，回味的话会有更多极其丰富的味道。而伏特加入口会显得柔一些，吞下的过程中也会要舒服一些，比较清淡并伴随苦的回味。一般来说，伏特加并不适合品，一口闷是个比较好的选择，当然作为基酒使用也是非常不错的。很多调酒师都喜欢伏特加，因为它的纯净，没有杂味，像是一张白纸，可任凭调酒师在其中作画。

怎样选择入门级别的伏特加

其实大多数伏特加的价格都不太贵，一百元以内的选择就有很多，Absolut绝对伏特加，Smirnoff斯米诺红牌伏特加，Skyy蓝天伏特加。对于入门的话，任何一款都是可以的。在调酒师业内，斯米诺的口碑是最好的。推荐购买渠道是国内大型购物网站的自营，或者酒仙网等比较知名的酒品网站。这些网站可能在价格上会稍微高出一点点，但是酒品的质量可以得到保障。