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导语：同为烈酒，为何“伏特加”能火遍全世界，白酒却难走出国门

一直以来，对于白酒，我们的印象是，产量大，销量高，路子野，还能香飘十里。殊不知，天外有天，山外有山，国外有不少酒，不仅在国内很畅销，甚至火遍全世界，比如说俄罗斯的伏特加酒，全世界范围的人都爱喝，为何同为烈酒的白酒难以走出国门呢？且听小编分析。

首先，中国地大物博，幅员辽阔，粮食作物和种类繁多，白酒的主要原料和材质为高粱、玉米、大麦和小麦等淀粉类农作物为主要原料，我国恰好也盛产这些粮谷，随后添加糖化发酵剂进行发酵。

而在国外，尤其是俄罗斯，偏爱种植马铃薯，因此伏特加便以马铃薯为原料，作物的不同，导致它们之间口感、香味的不同。

俗话说，一方水土养育一方人，地域的不同，造成粮食作物的差异，从而导致酒水饮品间的差异，最终导致适用人群的差别。中国的白酒是烈酒，不过味道通常比较“冲”，还有后劲，总之就是口味比较重，刺激性很强，但中国人偏偏喜欢这股子劲，而且常年喝，不会感觉有哪里不对劲。

当然了，白酒不是没有优点，白酒的香味成分富足，尤其是优质粮谷酿制，足年窖藏的白酒，粮香、糟香、窖香、陈香等香味令很多国人陶醉不已，外国人虽然爱喝白酒，但对白酒的香味还是十分赞同的。

但伏特加酒是典型的没啥酒味的烈酒，酒精味很浓，酒香味比较单一，换句话说酒味特别的纯净，不会给味蕾造成巨大的冲击，符合外国人小喝慢饮的喝酒风格，另外外国人喝酒乐趣多，动手能力强，平时喜欢自己调酒，纯净的伏特加酒正好是完美的酒基，用来调酒，刚好合适。

最后则是文化间的差异，导致了两者出现不同的受欢迎程度，就像中国吃饭爱用筷子，外国人喜欢用刀叉，白酒讲究喝酒的氛围，而且中国的酒文化根深蒂固，尤其是在酒桌上，大家喜欢论资排辈，讲究敬酒劝酒，不然就是目无尊长、没有眼色、不会来事、不尊重人，一来二去，好好地吃饭变成了喝酒，在中国，这样的酒局有很多，尤其是在一些喝酒厉害的地区。

但在国外，人们喜欢小喝慢饮，优雅地喝，通常酒杯都不会倒满，度数也不高，也很少出现劝酒敬酒的场景，伏特加酒各个方面都比较全面，适合外国人喝，而白酒除了喝起来冲，关键在国外没有像国内喝酒的场景和氛围，自然喝的人少。

总得来说，白酒更像是一种有特定文化内涵的酒，脱离了固定区域，便寸步难行。虽然国内很多白酒说自己冲出了国门，走向全世界，但也只是很小一部分，和国外著名饮品相比，无疑是小巫见大巫。

当然，笔者没有贬低白酒的意思，白酒难走出国门，未必是一件坏事，外国人的看法如何，其实都不重要，只要我们自己觉得好就行，不是吗？