呛嗓子的伏特加不是真货,那么问题来了!假酒如何识别?

时间:2023-01-08 01:21:53 | 浏览:2001

□楚天都市报记者廖仕祺如今,在很多夜店和西餐厅,洋酒都成了当仁不让的“主角”。洋酒兑可乐、雪碧、橙汁等喝法也颇流行。记者昨日在武汉某大型超市看到,这里的洋酒有上百种,光‘伏特加’就有十三四个单品。此外还有椰子朗姆酒、茴香酒等新产品。年节将至

□楚天都市报记者廖仕祺

如今,在很多夜店和西餐厅,洋酒都成了当仁不让的“主角”。洋酒兑可乐、雪碧、橙汁等喝法也颇流行。

记者昨日在武汉某大型超市看到,这里的洋酒有上百种,光‘伏特加’就有十三四个单品。此外还有椰子朗姆酒、茴香酒等新产品。年节将至,如何挑选几款合适的洋酒“年货”?记者特地请到了湖北经济学院旅游与酒店管理学院副教授,酒品专业课教师高琼推荐几款入门酒,并为市民介绍辨别真伪的简单方法。

大众口味的芝华士

在洋酒家族里,芝华士的知名度绝对是排在前几位的。朋友聚会、家庭聚餐、商务宴请等,都适合饮用。还可往其中兑入绿茶、红茶等饮料,口感更柔和,比较对大众人群的口味。

辨别方法:一看有无防伪商标;二是真品封口垂直方向的“批号”和“产品序号”,必须与反面瓶贴下方的“批号”和“产品序号”严格保持一致;三看瓶口,假品包装会扎手;四看有无中英文标注。

俄罗斯烈性酒伏特加

俄罗斯伏特加世界闻名,酒性烈。近几年,由于夜店的大力推广,这种酒逐渐为市民所熟知。不过,由于原味伏特加口味重,很多人接受不了,于是超市引进了一些柠檬味、玫瑰味伏特加酒,度数不高,饮用时,可以兑橙茶饮料等。

辨别方法:看有无中英文标注;注意瓶口是否为铝制封盖;看有无沉淀,有沉淀的是造假时,环境不卫生及原料不同导致;开封后闻一下,真酒是清爽感略带酒精味道,假酒则有刺鼻的味道;喝到嘴里,真伏特加有清凉的感觉,假的则呛嗓。

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