时间：2023-01-07 14:07:47 | 浏览：1969
COCKTAILS
Bloody Mary
TYPE 9
血腥玛丽可谓是经典的鸡尾酒之一了，其名字的来源也是众说纷纭，在这里我们就不去细究了。它的外观鲜红似血，味道“错综复杂”，口感顺滑却带有刺激性，细品这款鸡尾酒，仿佛在浅尝漫漫人生路。
【清单】
8盎司 冷藏番茄汁
1.5盎司 伏特加
0.25盎司 新鲜柠檬汁
0.5茶匙 Worcestershire sauce（用葱、蒜、香料、胡椒等熬煮加糖、盐、白醋等制成）
0.5茶匙 Tabasco
冰块
盐
现磨胡椒粉
芹菜条 作装饰用
柠檬角 作装饰用
这是一杯仿佛料理的鸡尾酒，从其中你可以品尝出很多层次味道。
Vodka Micheladas
TYPE 10
Micheladas是一款墨西哥鸡尾酒，由啤酒、青柠和香料调制而成，这款Vodka Micheladas使用伏特加替代了啤酒，让传统鸡尾酒得到了“进化”~
【清单】
海盐
青柠角
冰块
0.25杯新鲜青柠汁
3盎司 Jalapeño-and-Citrus-Infused Vodka（墨西哥辣椒和柠檬皮泡制的伏特加）
4滴 Worcestershire sauce
2滴 酱油
2滴 辣椒酱
少量现磨胡椒粉
6盎司 冷藏苏打水
2条 脆培根 作装饰用
将海盐倒入盘内，用青柠角湿润一半杯口，然后倒扣在海盐盘中，让杯口边缘粘上盐粒。
将除了苏打水和培根外的材料放入调酒壶中摇匀，过滤到装满冰块的玻璃杯中，再倒入苏打水，用培根装饰即可。
Of Mountains and Valleys
TYPE 11
非常有意境的名字，我将其译为“山谷间”。如果一款鸡尾酒混合了烈酒、利口酒、柑橘汁、糖浆等等材料，如果调治不好，很有可能会“杂乱无章”，在口感和气味上无法完全融合。这款鸡尾酒使用了中性的烈酒-伏特加，让混合的材料无声无息的融合在一起，如山与谷，不可分割般。
【清单】
1.5盎司 土豆伏特加 如-Karlsson’s Gold
0.75盎司 Velvet Falernum (丁香风味利口酒)
0.75盎司 新鲜柠檬汁
0.5盎司 Highland Scotch 如-Glenmorangie
0.25盎司 Honey Syrup（蜂蜜+热水）
几滴 薰衣草苦酒 lavender bitters
冰块
一朵新鲜紫罗兰 作装饰用
Caffè Romano Martini
TYPE 12
马天尼可谓是“鸡尾酒之王”，而这款Caffè Romano Martini是在马天尼的基础上进行了改造，融合了咖啡的特有味道，成为一款创意特调。
【清单】
冰块
1.5盎司 伏特加
0.5盎司 咖啡利口酒
2盎司 冰镇espresso
0.5盎司 接骨木花糖浆 或者 St. Germain Elderflower Liqueur
0.25 盎司 普通糖浆
3个咖啡豆 1片柠檬马鞭草叶片 做装饰用
Barbecue Bloody Mary
TYPE 13
这也是一款血腥玛丽鸡尾酒的改良调饮，加入了牛肉汤来增加鸡尾酒的风味。
【清单】
64盎司 番茄汁
20盎司 伏特加
1.5杯 牛肉汤
5汤匙 Worcestershire sauce
2茶匙 prepared horseradish
2茶匙 Sriracha sauce
1.5茶匙 celery salt
1.5茶匙 现磨黑胡椒粉
2.5茶匙 盐
柠檬汁（半个柠檬）
将番茄汁，伏特加，牛肉汁，Worcestershire, horseradish, Sriracha，胡椒粉和半茶匙芹菜盐 挤出半个柠檬的果汁，搅拌均匀，冷藏备用；
将剩下的柠檬擦拭杯口，在盘中倒入1茶匙芹菜盐和粗盐 杯口倒扣盘中擦拭；
然后倒入鸡尾酒 最后装饰下即可。
Pear of Desire
TYPE 14
Pear of Desire 由其名字可知 调制这款鸡尾酒的调酒师是出于对梨的喜爱，如果你也喜欢梨，不妨一试
【清单】
冰块
3/4盎司 citrus vodka
3/4盎司 Licor 43 (citrus-and-vanilla-flavored liqueur)
2盎司 梨汁
1/2盎司 苏打水
1盎司 冰镇生姜啤酒
1-2片梨片 做装饰用
将pint glass玻璃杯装满冰块。加入除姜汁汽水和梨片外的所有原料，搅拌均匀。滤入冰过的杯中，洒上姜汁汽水，用梨片装饰。
Classic Vodka Gimlet
TYPE 15
这是一款很容易调制的经典鸡尾酒。它其实只有两种成分-伏特加和青柠汁汁，非常适合在家里自己做，你也可以随意发挥、改变配比，找到你认为最完美的搭配。
【清单】
2盎司 伏特加
冰块
2 tablespoons Rose"s lime juice
青柠角，作装饰用
摇匀过滤后倒入martini或old-fashioned glass.